本文目录一览：
建莲子的营养价值
莲子主补中、养神、益气力。《本经》1莲子治小便白浊，梦遗泄精：莲肉、益智仁、龙骨(五色者)各等分。上为细末。每服二钱，空心用清米饮调下。(《奇效良方》莲肉散)1莲子交心肾，不可去心，然能滞气。
防癌抗癌 莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压 莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞***白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
莲子，其味清香，营养丰富.干莲子中碳水化合物的含量高达62%，蛋白质含量高达16%，是老少皆宜的食品。
福建三明特产有哪些
三明特产有：明溪肉脯干、建宁莲子、尤溪金柑、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山、大田高山茶、清流豆腐皮、宁化米仁、明溪淮山、郑湖水柿、桂阳萝卜、建宁黄花梨、尤溪油卷、等。
三明特产二：建宁猕猴桃建宁猕猴桃是福建三明的特色水果，三明有着独特的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合猕猴桃的生长，所产出的猕猴桃软绵可口，甜蜜多汁，还含有非常丰富的营养。
三明特产有明溪肉脯干、建莲、宁化米仁、尤溪金柑、明溪金线莲、宁化薏米、龙池砚、郑湖水柿、金湖乌凤鸡、安砂淮山、桂阳萝卜、安贞旌鼓、建宁黄花梨、尤溪油卷、乌楮粳米糍。
三明特产一：扁肉沙县扁肉由馄饨演变而来。是福建沙县的传统地方名，属于闽菜。南北扁肉多，食客大多觉得沙县小吃很有名。在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最受欢迎的小吃，早在19***年就获得了“中华名小吃”的称号。
三明特产有明溪肉脯干、尤溪金柑、建宁黄花梨、仙草糕、清流豆腐皮、明溪淮山等。其中的明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，是精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。
正宗莲子哪里产的好,中国莲子产地哪里最出名品质好
1、广昌 广昌县位于江西省抚州市，该县主要种植的莲子品种为广昌白莲（广昌县自古以来就被称为莲乡，其白莲的种植历史和加工历史非常悠久）。
2、中国四大产莲基地为湖南湘潭、福建建宁、江西赣莲和湖北洪湖，其中湘潭的“寸三莲”被誉为“中国第一莲”，建宁莲子则兼具食用价值和药性，各有特色。总的来说，这四大产地的莲子各有优劣，我认为湘潭的“寸三莲”最好。
3、江西莲子产地最好是江西上饶市，最有名的是庙前白莲。莲子食谱 莲子有补脾止泻、养心安神等功效。莲子食谱 莲子山药红枣粥 莲肉20克，山药25克，红枣10枚，糯米50克，相和煮粥，临熟时加入白糖调匀即可。早晚分服。
4、湘潭莲子。中国有四大产莲基地：湖南湘潭的寸三莲、湖北的洪莲、江西的赣莲、福建的建宁莲子。其中湘潭的寸三莲在历史上被称为“贡莲”，现在又被誉为“中国第一莲”，而之所以能获得这个称号也确实是因为它出众的品质。
为什么建宁莲子比湘莲贵?看完就明白!
1、因为产量少，所以就不如种植面积超广，产量多的湘莲等市场占有率高，但也说明了建莲珍贵。
2、由于地理环境因素，品质好，产量有限。国家地理标志和绿色食品认证，他们出口海外20多年了。
3、建宁县西北低、东南高，山区形成的小气候，昼夜温差大，有利于莲子有效养分的积累和籽粒的膨大饱满，所以建莲的价格比湘莲贵一些。最好的莲子，***摘7分熟，手工剥皮去芯。
4、药物加工的莲子食之有害身体健康。问题六：莲子哪里产的好 湖南省湘潭县产的湘莲，福建建宁县产的建莲，浙江武义县宣平产的宣莲。
如何区分建宁莲子
1、莲子好坏怎样分辨 外观 优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
2、外观 优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。
3、外观。优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的***，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感。
建宁莲子上面的黑点
莲子上有一圈黑色是因为这个地方含有较多的鞣质，放置时间过长时，这部分鞣质被氧化就会出现颜色变黑的情况。此外，莲子的种植和收获方式也可能导致莲子上出现黑色。
莲子在水中浸泡的时间过长，导致水分渗透进莲子内部，从而出现变黑的现象。 莲子本身含有一些天然色素，如果浸泡时间过长，就会导致色素析出，从而出现变黑的现象。
莲子在成长和晒干制作过程中，产生少量的黑点是很正常的；如果完全没有、特别白，倒是可能进行了化学处理。如同莲藕一样的道理。
