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吃茎的菜有哪些
吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。其中大部分是百合科植物，内含丰富的维生素和矿物质元素，能为人体提供每日所需的营养。吃茎的水果甘蔗、雪莲果、菱角、菠萝等。
根：萝卜、甜菜、土豆、地瓜等。茎：莴笋、甘蔗等 叶：***、油菜等。花：花椰菜、黄花菜等。果实：苹果、香蕉、梨、杏，西瓜等各种水果。***：葵花子、南瓜子.、西瓜子、杏仁等。
芥蓝芥蓝的茎部可以吃，脆而不韧，清淡爽脆，和肉类搭配在一起炒更是好吃，如芥蓝炒牛肉、炒腰花，广东人炒芥蓝的时候放少量豉油、糖调味，出锅前加入少量料酒，也可将芥蓝焯水后作凉拌菜。
果实：苹果 橘子 葡萄 西红柿 花生 茄子。***：葵花籽 开心果。
茎类蔬菜有我们常见的洋葱，莲藕，土豆，莴笋和芋头等，它们的营养价值都挺高的。洋葱洋葱是非常常见的一种蔬菜，在大多数的菜市场上都可以买得到洋葱，洋葱有着一股比较特殊的香气。
吃茎的蔬菜有：空心菜：是番薯属光萼组植物。该种原产东亚地区，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。蕹菜也是一种比较好的饲料。
茎类蔬菜有哪些
1、茎类蔬菜包括：地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。除此之外，还有根、叶、花、果4类蔬菜。
2、茎菜类食用的是肥嫩而富有养分 的变态茎，地 上茎菜有莴笋、蒜苗、茭白等；地下茎菜有竹笋、芦笋 等；块茎菜有马铃薯、菊芋（洋姜）、山药等；球茎菜有芋头、慈菇、荸荠等；根状茎菜有藕、姜等；肉质茎菜有榨菜等。
3、茎菜类蔬菜有莲藕、山药、芋头、荸荠、土豆、莴笋、洋葱、茭白、香椿、蒜苗、菜苔、竹笋、姜、百合、胡萝卜、球茎甘蓝、榨菜等。茎菜类蔬菜，即是以肥大的根茎为食材的食材。
4、韭菜。别名：丰本、草钟乳等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，叶、花葶和花均作蔬菜食用。芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。
5、茎类蔬菜的种类比较多，包括莴笋，茭白，芹菜，莲藕，萝卜，韭菜，竹笋，洋葱，甘薯，山药，荸荠，土豆，茨菇，芋艿等等。
吃茎的蔬菜有什么
根：萝卜、甜菜、土豆、地瓜等。茎：莴笋、甘蔗等 叶：***、油菜等。花：花椰菜、黄花菜等。果实：苹果、香蕉、梨、杏，西瓜等各种水果。***：葵花子、南瓜子.、西瓜子、杏仁等。
吃茎的蔬菜有洋葱、莴苣、藕、茨菇、荸荠、土豆、大蒜、百合等。其中大部分是百合科植物，内含丰富的维生素和矿物质元素，能为人体提供每日所需的营养。吃茎的水果甘蔗、雪莲果、菱角、菠萝等。
有芥蓝，芹菜，莴笋，竹笋，藕（地下茎）。1，芥蓝 芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。
韭菜。别名：丰本、草钟乳等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生，叶、花葶和花均作蔬菜食用。芹菜。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。
莴笋。莴笋属于莴苣中的茎用莴苣。英笋可以凉拌着吃、熟食和腌制，全国各地均有栽培。莴笋茎并不是营养很丰富的蔬菜。但是，莴笋叶要比莴笋茎的营养丰富得多。
根：萝卜，姜，藕，地瓜，土豆，芋头，山药，！茎：大葱，蒜苔，竹笋，莴笋，茭白，苤菈，空心菜，芹菜，甘蔗。
