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东北血糯米是转基因的吗
1、不是。血糯米并非转基因产物，在国内血糯米种植已有上千年历史，但是市面上存在***冒血糯米，正常的血糯米表皮有光泽，劣质则无光泽。血糯米是指带有紫红色的种皮的大米，其米质有糯性，故人们称为血糯。
2、不属于转基因水稻，血糯米其实就是紫米， 紫米是水稻的一个品种，属于糯米类。主要产于我国的四川、贵州、云南，是较珍贵的水稻品种。紫米分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。
3、血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。在煮熟后，红色种皮会与胚（米粒）分离。
4、血糯米是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯，天然的血糯米经过温水浸泡后，由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色水溶液，随时间延长，红色越来越浓。
5、血糯米的外观颜色偏暗红色，形状比较细长，经过温水浸泡后，种皮上的色素会溶解于水中，从而使水变成紫红色，浸泡的时间越长，水的颜色也会变得越深。
东北新糯米几月份上市
东北新糯米一般在**十月份**中旬以后开始上市，而九月份则是糯米的***摘期。
十月份。新糯米在每年秋季的8-9月进行收获，但是还需要进行晾晒处理，所以会在10月份上市。
-8月份。糯米是在每年夏季的7-8月份左右成熟上市，这时的糯米口感是最好的。糯米选择每年的春季进行种植，适宜种植的时间为3月份，这个时间段的气候是比较适宜的，种植后的成活率比较高，长得也快。
月份。2023年新糯米在10月份上市。新糯米上市的时间会受到很多因素的影响，比如天气条件、种植区域、种植品种等。
如何选购优质的糯米?可以推荐几款品牌的糯米?
挑选糯米的方法糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱，购买糯米时，应选择米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。
看颜色 优质的糯米一般是乳白或者蜡白，和大米不同的地方在于它是不透明的，而且表面很有光泽。如果你发现糯米看起来发黄的话，说明糯米已经有些霉变，如果发现糯米中有的米粒呈现出半透明，可能是里面掺了大米。
如何挑选糯米糯米有两个品种，一种是椭圆的，挑的时候看他是否粒大饱满。还有一种是细长尖尖的，这种挑的时候看是否发黑或坏掉，出现此情况则不宜购买。
【挑选糯米】掌握一看、二抓、三闻的策略 一看：就是看糯米的卖相，颗粒饱满，颜色乳白不透明，一般就是新鲜的糯米，如果颜色发暗或者发黑，那一定是陈米，建议不要购买。
色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。
上行斋糯米糍这款麻糍选用了非常讲究的原料，做出来的口感简直太惊艳了！外皮是用最上等的糯米粉制成，一口下去超Q弹，而且可以拉出长长的丝。
东北圆糯米好吃吗
都好吃，两种米各有各的特点。其实这两种营养没什么不同，所以都好，就用途粘性不一样。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。
也可以加少量圆糯米一起熬煮北方人爱用圆糯米包粽子，最好吃的状态是将粽子放凉后再去吃，这样粽子口感更好，黏性好很软糯，不过要说圆糯米的缺点的话，那就是不怎么香，还有不爱吃圆糯米的人，也会说圆糯米做的。
包粽子用长糯米要远比圆糯米好吃。圆糯米适合蒸的吃或者做甜点。长糯米比圆糯米要糯一些。口感还比圆糯米甜一些，所以长糯米通常适合做咸米饭、粽子、米糕等等一些美食。
糯米最好吃的牌子推荐：老爷岭东北圆糯米，野三坡糯米，老爷岭东北粘大米5公斤包装，十月稻田黑糯米，野三坡黑糯米等。
长糯米的口感要比圆糯米更带有嚼劲，糯性更高，而且甜度也会更高一些，煮熟放凉之后，长糯米就容易变得干硬，但圆糯米就不会出现这种情况，那也是因为圆糯米的糯性比较低，煮熟放凉口感也依然软糯。
长粒糯米和圆粒糯米都好，因为个人口味来挑选。长糯米好吃还是圆糯米好吃根据口味不同各有差异。如果喜欢吃黏的，软糯口味的，那么就会觉得圆糯米更好吃。
