宝塔菜(宝塔菜正宗做法)

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月份。秋季的时候，宝塔菜地表的茎叶开始生长缓慢，此时地下茎块开始生长膨大。等到了冬天，地表的茎叶枯萎，地下的茎块也发育好，是成熟的时间，因此10月份是成熟的时间，也是上市的时间。

螺丝菜通常在十月份上旬成熟。螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。

你可以选择4月下旬气温适合它生长的时候。一般一个月后就可以发芽了。夏季气温高，宝塔蔬菜的茎叶生长快。秋天，茎叶生长缓慢，地下块茎开始膨大。在冬天，表面的茎和叶开始尝苦，块茎已经发育。现在是上市的时候了。

玉环菜12月中旬成熟。玉环本地花菜陆续上市，玉环菜，又名地藕，宝塔菜，螺丝菜是一道能降火的菜，预计12月中旬后迎来大丰收。

要收获最好的宝塔菜，就要掌握时间。如宝塔菜的播种期应选择在4月下旬。一个月后，宝塔菜就可以发芽了。此时应浇水追肥，因为夏季，表面的宝塔菜茎叶生长迅速，生长养分要提前给予。

川菜的调味料是由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料组成的，这些调料让川菜的味道异常鲜美。川菜的菜品种类也非常多，包括麻辣火锅、水煮鱼、回锅肉等等。其中，麻辣火锅是最著名的，因为它是成都人最喜欢的美食之一。

麻婆豆腐“中国菜”之四川十大经典名菜麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，是上河帮蓉派川菜，具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的特色美食。

川菜起源于古时候的巴国和蜀国，后来慢慢的川菜有了比较详细的分类，比如说有宴席类，大众类，家常类，三蒸九扣，风味小吃等等。川菜的十大名菜有回锅肉，这是一道传统的川菜菜肴，曾被评为四川十大经典的名菜。

猪肉是生活中最主要的副食品，不同的部位被加工成不同口味的美味菜肴端上桌供人们享用。里脊肉肉质细嫩，用它制成的水煮肉片就是一道非常不错的川菜家常菜。

蒜泥白肉属于川菜系中的一道美味，现如今全国各地都有这道菜，但还是川菜的蒜泥白肉味道最佳。这道菜要求选料精细，火候适宜，刀工细，佐料香，热片冷吃。

1、长得像螺丝的咸菜叫什么宝塔菜。宝塔菜或称甘露子，原名草石蚕，也称“地环”。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈现螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

2、内蒙古叫玉环宝塔菜。甘露子，又名宝塔菜、螺丝菜、地灵、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、螺丝钻、螺蛳菜等，为唇形科植物甘露子的全草及根茎。

3、宝塔菜是一道传统的四川菜肴，以其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱。它的名字来源于菜肴的形状，看起来像一座宝塔。

4、甘露子（学名：Stachys affinis），又名宝塔菜、螺丝菜、地环儿、地蚕、地牯牛、地钮、旱螺蛳、罗汉菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蚕、螺丝钻、螺蛳菜等。

5、宝塔菜又称甘露、螺丝菜、学名草食蚕，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，呈螺旋状塔形、肉质脆嫩，十分可口。食用时，以凉拌为主，还可加工成咸菜、罐头、甜果等，是驰名中外的八宝菜，什锦菜之一。

6、这个菜是韭菜，在古代称为壮阳草。它的茎和叶子具有浓烈的韭菜味，常被用于制作各种菜肴。你可以用它来炒鸡蛋、做饺子馅、或者和其他食材一起炖汤。此外，韭菜还可以用来烧烤，搭配各种酱料，味道十分美味。

学名甘露，地溜儿，螺丝菜，宝塔菜，不同的地方叫法也不同，以前都是腌成糖醋味的，今年换换口味，没想到很好吃。

有的地方把它叫做地牯牛，也有的地方会把它称作螺丝豆，还有的地方把它称作宝塔菜。

就是八宝咸菜里的螺丝菜，也有单卖的，像螺丝壳一样，脆口。

宝塔菜(宝塔菜正宗做法)