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银针菇的食用方法
银针菇50克洗净去根、香菇1个切丝、黑木耳两片切丝、红椒丝几根、绿蔬菜丝几根。将以上食材入沸水焯1-2分钟捞出沥水装盘。生姜1片切丝、大蒜1瓣捣碎、精盐少许、糖醋等依各人口味少许。
银针菇可以烹饪成多种美食，如银针菇汤、银针菇炒肉、银针菇炒鸡蛋等。下面介绍一下银针菇汤的制作方法。银针菇汤的制作方法 所需材料：银针菇200克、瘦肉片100克、姜片3片、盐适量、清水适量。
接下来，准备适量的酱油、蚝油、盐和食用油。切碎的大蒜准备好制作金针菇的所有原料后，就可以开始烹饪了。首先将金针菇加工，将准备好的金针菇放在砧板上，取擀面杖，先用擀面杖将金针菇压扁。
银针菇怎么做好吃,凉拌银针菇的家常做法
1、准备食材：将金针菇切去根部，撕成小朵；红椒和青椒去籽，切成细丝；大葱切成葱花。焯水：烧开一锅水，加入1/4茶匙盐，将金针菇放入锅中焯水2分钟，捞出后沥干水分，放入碗中。
2、金针菇去掉根部、洗净切段。胡萝卜去皮切丝，香芹、干辣椒切段，青椒切丝，蒜切末。热锅下油烧至五成热、加入蒜末炒出香味！加入胡萝卜丝翻炒一分钟。加入芹菜翻炒。加入金针菇翻炒。
3、步骤：将西红柿洗干净切成碎块。把金针菇根部切掉，掰开。把金针菇用水焯一下。锅内放油，放葱花爆炒一下。把西红柿放里面炒三分钟左右。倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。
银针菇和金针菇的区别
银针菇与金针菇的有以下几种区别：颜色不同、生长环境不同、生长周期不同、味道不同等。颜色不同 银针菇就是常见的白色。金针菇的颜色为黄白色到黄褐色，颜色偏黄。通过外表颜色，就可以轻松分辨出来。
金针菇和银针菇的区别是：颜色不同、生长环境不同、生长周期不同。颜色不同 银针菇颜色为纯白色，而金针菇颜色为米白色。
颜色不同：银针菇就是我们常见的，颜色为白色。金针菇的颜色为黄白色到黄褐色，颜色偏黄。通过外表颜色，就可以轻松分辨出来。生长环境不同：银针菇属于金针菇的一个变种，是统一工厂化种植生产，生长环境中的因素比较固定。
银针菇和金针菇的区别在于颜色，其中银针菇是金针菇的变种，它的菇肉呈现银白色，而金针菇的菇肉呈现淡***，且银针菇和金针菇的生长习性相同，它们适宜生长在温暖且阴暗的环境中，对光照要求不高。
