菌类生产(菌类生产基地)

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所有菌种生产单位必须具有消毒、灭菌、接种和必要的质量检验仪器设备，菌种培养，栽培场地。

接种时，将原种和待接菌种的瓶口对准台孔，再按常规法接种。 (四)接种帐接种是菌种生产最关键的一道工序，而接种场所又直接关系着接种的成功与否。

（1）菌种生产设备①灭菌设备：常压蒸汽灭菌灶有砖砌、钢板焊制和活动式的常压蒸汽灭菌灶，每锅灭菌的蘑菇菌种容量在2000袋（瓶）左右。高压蒸汽灭菌锅由专门压力容器生产厂家生产，容器压力必须达到92×105帕。

只要掌握了蘑菇种植技术就不难。种植蘑菇需要建设种植棚，要有：接种箱、锅炉、灭菌锅、装料设备等。

菌类生产(菌类生产基地)

接种常用的场所和设备是接种室、接种箱或超净操作台。（1）接种箱又名无菌操作箱，主要用于菌种分离和菌种繁殖的无菌操作。

室内床栽\x0d\x0a普通蘑菇的种植场一般需要生产设备有，温棚，加温器，冬季需要供暖设备，具体设备设施如下：\x0d\x0a菇房建造\x0d\x0a可把现有的空房、地下室等，改造为菇房。有条件的也可以新建菇房。

微生物的培养方法有三种，即纯培养法、选择性培养法和优势培养法。

场地选择。目前栽培方式主要有室外畦式栽培和室内床架式栽培两种。室外畦式栽培是室外露地常用的一种栽培方式。原料储备。稻草尽量选用单季晚稻或连作晚稻草，并要求干燥、无霉烂。

纯培养法、选择性培养法和优势培养法。食用菌（edible fungi）是真菌中能形成大型子实体，且能供人们食用或药用的菌类总称。中国已知的食用菌有350多种，上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

接种常用的场所和设备是接种室、接种箱或超净操作台。（1）接种箱又名无菌操作箱，主要用于菌种分离和菌种繁殖的无菌操作。

所有菌种生产单位必须具有消毒、灭菌、接种和必要的质量检验仪器设备，菌种培养，栽培场地。

1、可根据经济情况决定，首先大设备，高压或常压灭菌设备，接种相，医用高压锅，量杯，试管，漏斗，酒精灯，培养室，等。

2、一般需要高压灭菌器。接种工作台，试管。菌种瓶，以及一些化验仪器，原材料。化学试剂。

3、食用菌栽培设备包括以下几种：制冷设备：用于降低培养室或出菇房的温度，为食用菌生长提供最合适的温度，特别适用于一些低温出菇的食用菌品种，如金针菇、杏鲍菇等。制冷设备分为单机组和中央空调。

4、一个小型的菌种厂需要有手提高压灭菌器，接种箱，高压罐或常压灭菌灶。恒温箱（也可自制），冰箱，培养室，培养床架。如果有条件，还应该有拌料机，装袋机等设备。其他的小型的有天平。量杯，试管，酒精灯等实验室设备。