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猪下水是什么部位,怎么洗能洗干净,需要煮多长时间好
1、猪下水一般指猪内脏，如舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏等。清洗方法：把猪下水的杂质清洗下来，然后用面粉和生碱搓揉猪下水，再用清水洗干净；将水烧开，猪下水入锅焯水后，放入冷淡盐水浸泡，清洗干净，切片待用。
2、猪下水分为猪舌头、猪心脏、猪肝脏、猪肺、猪胃、猪大肠等除去肌肉以外的其它猪器官。猪下水一般指的是猪的内脏，因地区的风俗及饮食习惯不同，猪下水的具体所指范围也有很大不同。
3、做猪下水之前要清洗干净，然后用面粉和生碱搓揉猪下水，再用水清洗干净，放入开水中焯5分钟后出水，然后再用凉、淡盐水浸泡，最后再把猪下水清洗干净即可。
下水是什么部位?
1、下水是动物的内脏，指除去肌肉以外的其他猪器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。在不同的饮食文化中，下水的地位也有巨大差异。
2、下水是指去除肌肉之外的其它猪器官，属于动物的内脏部分。依各地的习惯不同有两种解释：泛指畜类动物胸腔和腹腔的内脏：主要有大肠、小肠、胃、肚、腰子等；单指畜类动物腹腔的内脏：胸腔的心、肺、肝等叫上水。
3、内脏。根据查询搜狐新闻网显示，下水指内脏，或泛指除去肌肉以外的其他器官，因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也大有不同。
4、牛下水指牛的内脏。如：舌、心脏、肝脏、肺、胃、肾脏、脾脏、大肠、小肠、直肠、皮肤、气管、食道管、横膈膜等等。
5、猪下水是什么部位最佳答案：猪下水指猪的内脏，或部分其他器官，包括猪大肠、猪小肠、猪肚、猪心、猪舍、猪肝、猪腰子等。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也会略有不同。
6、下水广义指一般指动物内脏，或泛指除去肌肉以外的其他动物器官。狭义指猪肠和猪肺，相对下水，上水为猪腰和猪肝，客家菜有一味五更上水。
下水是什么器官
1、下水一般指动物内脏，或泛指除去肌肉以外的其他动物器官。因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也有很大不同。
2、内脏。根据查询搜狐新闻网显示，下水指内脏，或泛指除去肌肉以外的其他器官，因各地的风俗及饮食习惯不同，下水的具体所指范围也大有不同。
3、下水是内脏，但不全是指内脏。下水一般是指：大小肠，肾脏、膀胱等物件。上水一般是指：心、肝、肺之类。有机会你去问一问卖酱货的师傅吧。
4、“下水”是牲畜的内脏。“下水”出自《儿女英雄传》第二十一回：“中间又架着一盘，便是那十二件里片下来的攒盘，连头蹄下水都有。”例如，猪下水一般指猪内脏，或泛指除去肌肉以外的其他猪器官。
5、雅称有猪内脏、卸猪、猪宝等。猪下水，叫猪下货、猪杂等，一般是猪内脏或其他器官，是猪身上的小肠大肠、腰子等。
