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鳗鱼种类有哪些
1、鳗鱼的种类有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、鲈鳗等。西里伯斯鳗，是一种降河性洄游鱼类，外形与蛇相似，鳞片比较细小。通常栖息在河口、淡水、近海沿岸，主要分布在菲律宾、印尼和新几内亚西部等海域中。
2、鳗鱼有西里伯斯鳗、美洲鳗、日本鳗、澳洲鳗、花鳗鲡等。西里伯斯曼是一种比较神奇的鳗鱼，它出生于海中，但却是在淡水中长大，长大之后又回到海里面产卵，这样的情况在它们种类之中也算是比较独特的。
3、鳗鱼是海鱼还是淡水鱼 鳗鱼，似蛇，无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。
4、鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科，但是只有日本鳗最多，其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。
欧洲鳗鲡的介绍
1、欧洲鳗鲡是一种中型鱼类，成年欧洲鳗鲡完全成熟时，可长达2米，重约6千克，但多数欧洲鳗鲡只能长到这种尺度的2/3，大部分个体因为猎食者或者人类捕杀而无法长到这么大的个头。
2、欧洲鳗鲡原产于大西洋，栖息河川、河口、潟湖，喜钻洞潜居，以虾、蟹、贝、海虫维生的肉食者。秋季成熟的鳗鱼，将开始作长途的产卵洄游，由河川降海在到大西洋的马尾藻海产卵，其受精卵会在春季和夏初被发现。
3、欧洲鳗鲡是一种降河回游产卵（catadromous）鱼类。以虾、蟹、贝、海虫维生的肉食者。虽然与欧洲鳗鲡有关的日本鳗鲡（Japanese eel，Anguilla japonica）研究显示部分物种族群从未迁移至淡水中生活，而生活在海洋或入海的栖息处。
欧洲鳗鲡的人工饲养
(l)丝蚯蚓暂养池 丝蚯蚓暂养池要建立在注排水方便的地方，面积5～10平方米，高度0.2～0.3米。池上方要遮荫，保证池内阴凉、挡雨。
目前，人工养殖鳗鱼约占市场15%，大部分仍为天然捕捞。欧洲人工养殖欧洲鳗从19世纪就开始，早期主要是在意大利东方沿着亚得里亚海的半淡咸水湖中，以粗放或混养的方式养殖。
鳗鱼人工养殖主要依靠专用配合饲料(市上有售)，并在每50千克专用饲料中添加多维素(维生素a、b、c、e)50～60克、鱼肝油5～2千克(水温在20℃以下或35℃以上应停供鱼肝油)。幼鳗适当少加，成鳗多加。
