本文目录一览：
- 1、中国古代四大贡米
- 2、贡米是什么米
- 3、贡田贡米是什么意思?
中国古代四大贡米
我国历史上有四大“贡米”，即山东的金米和龙山米，山西沁县的沁州黄，河北蔚县的桃花米。四大“贡米”以煮粥口味醇香而闻名，但它们都是农家品种，产量低且抗性差，现在的种植越来越少。
非常确定的一个是蔚州贡米（也叫蔚州桃花米），贡米历史从元朝开始，延续明清两代700年。另外三个有多种版本：指的是三种小米，山西一个，山东两个，沁州黄、龙山小米和金乡金米。这三个贡米是从清朝开始的。
蔚州小米在明清年间就为全国“四大贡米”之一而久负盛名，它颗粒光洁、色泽金黄，煮成米粥粘而松散，做成稀饭稀而粘稠。它含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
贡米是什么米
1、贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。其中，被称为“贡米之乡”吉林市所产的万昌大米，更被中国长春国际农业食品博览会评为金奖产品。
2、贡米是对当地稻米的最高褒奖。如：湖北的京山桥米、竹溪贡米、梁港贡米，宁化河龙贡米，重庆酉阳花田贡米、湖南的鱼泉贡米、东北贡米、湘中贡米、怀远白莲坡贡米，江西的万年贡米、宁夏的叶盛贡米。
3、贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米，也称作御米。是对当地稻米的最高褒奖。
贡田贡米是什么意思?
1、后来，“渤海米”进宫在当地传为佳话，“渤海米”也因此该称“贡米”，水源“贡米之乡”的美誉从此名扬大江南北。日伪时期，“贡米之乡”一度落入日本人手里，“贡米”成了日本人的“御用”。
2、安徽省定西市。根据查询百度地图得知，徐家川贡田位于安徽省定西市徐家川村口东南方向489米处，总共面积35万亩，贡米是中国古代封建社会时期由盛产稻米的地方经过对本地优质稻米精心挑选而敬奉给当时给皇帝享用的大米。
3、贡米，在攀枝花亦称御膳米、有色米，这是因为米易的贡米形具五色，故而名之，是历代专供皇宫用米中的佼佼者。贡米由于受气候和土坡等条件的限制，产地较少，产量亦较低，故历代都视其为稻中珍品。
4、以贡米为延伸，发展了贡米1号、2号、3号、4号、5号和6号等贡米系列优秀品种，研制开发了“仙人洞”牌4015贡糯米、贡香米、软线米、双竹粘米等众多珍贵品种及“万年贡”牌贡米及免淘米系列优质米产品。
5、五常大米，俗称“贡米”，是米中之精，米中之王。五常大米只是一个统称，其范围仅限于五常地区种植的大米，包括：正宗五常大米香米；五常香米；普通五常大米。
6、贡 拼 音 gòng 部 首 贝 笔 画 7 五 行 木 繁 体 贡 五 笔 AMU [贡]基本解释 献东西给上级，古代臣下或属国把物品进献给帝王 ：进～。纳～。～献。～品。～赋。
