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香菜 1小棵凉拌海发菜的做法海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

发菜的营养价值发菜富含蛋白质和钙、铁等，比猪、牛、羊肉和蛋类还高。发菜含有丰富的蛋白质，高于鸡肉和猪肉，还含有糖、钙、铁、碘、藻类胶、藻类红元等成分。

通过对发菜的营养成分分析，发菜的营养价值并不高，也没有药用价值，只是由于发菜与“发财”谐音，迎合了人们图吉利的心理，因而***了消费。

1、发菜大量产于中国内蒙古自治区、宁夏***自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区，全年降雨量在80—250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。故本题答案选B。

2、发菜从哪里长出来发菜学名为“念珠藻”，属于蓝藻门，是一种原始的藻类，主要生长在宁夏中部和毗邻宁夏的内蒙古西部的荒漠、戈壁上。趴在沙漠戈壁仔细观察它，它无根无须，就像被风带来落在这里的一丝两丝头发。

3、发菜生长地方发菜是高原地区独有的一种陆上藻类微生物，因为它的外形与人的头发十分相似而出名，发菜喜欢待在温润并且不容易积水的环境里。

4、发菜一般生长在中国内蒙古自治区、宁夏***自治区和甘肃、青海等地区，全年降雨量在80～250毫米之间。国外分布于俄罗斯、蒙古、捷克、斯洛伐克、法国、美国、墨西、摩纳哥、索马里及阿尔及利亚等地区。

***摘发菜的方法多是以一把像耕田用的耙子在地上刮挖，将发菜连同牧草一起挖捞起来，再从中筛选收集。过程中，牧草不能幸免地连根拔起，所以***摘发菜的同时，地表仅有的植物亦被破坏净尽，令草原寸草不生，沙漠化从而发生。

从颜色方面挑选：要挑选发菜乌黑或灰黑色，无污泥杂质。***发菜也有乌黑的，但是呈黑褐色或绿褐色（发乌）。从品味方面挑选：真发菜有清香气味，用手捏略有弹性，有脆爽感。***发菜就没有清香的味道。

这道青海名菜，百花金瓜羊肉，属于 ***菜菜品，是以新鲜的羊肉为主料蒸制而成。菜名里的“金瓜”，指的就是南瓜。成菜后造型非常漂亮，让人感觉吃的不仅是美味，更是美感。

发菜被列为国家一级保护野生植物，是因为它跟当地的环境有着很深的联系。***集发菜容易破坏荒漠地区的环境，而这种生态环境一旦被破坏，没有几十年是很难恢复的。

其实发菜是通过一类营养细胞来进行光合作用，因此发菜只是一种菌类，并不是和它的名字一样是菜，是植物。

发菜因为形似发丝而得名，生存在较为贫瘠的地方，因谐音发财被较多地***集，但发菜并不是植物，它被列为一级保护生物并不是因为遇到了生存危机，而是由于更严重的环境问题。

其实现在的发菜的数量并不是很少，但是为什么还会被列为国家一级保护植物呢？那是因为发菜的繁殖周期比较长，繁殖的慢。一年下来只能增长一小部分，所以即使数量多也要保护起来。

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香菜 1小棵凉拌海发菜的做法海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

（1）海发菜用清水反复洗净，大概三四次，然后用清水浸泡20～30分钟。（2）然后将肉剁成肉末。（3）锅里煮开水后放入海发菜。（4）再沸腾后放入肉末、盐、鸡粉、薯粉和调味菜。浓稠海发菜蛋花汤。

步骤：豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。

发菜怎么做好吃？金钱发菜【材料】：发菜，鸡蛋，鸡胸肉.【做法】：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。

做法：未处理的发菜要准备好。用水先把发菜泡干净，里面沙很多。泡洗干净后沥干备用。冬瓜切片。红枣备用。排骨先在一锅里煮掉一遍。倒另一锅里继续熬15分钟左右，再放进冬瓜。加红枣。

1、(1)将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。(2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。

2、步骤：豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。

3、香菜 1小棵凉拌海发菜的做法海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

4、闷着。在猪手烧得很烂时大火收汁，捞起猪手。发菜的做法很简单：将清洗干净的发菜用油，水，鸡精，盐煮烧开直至收汁。即可。将煮好的发菜码在盘子周边，最后放上烧好的猪手，用芹菜叶点缀即可。

5、做法：（1）内酯豆腐和发菜。（2）豆腐切丝。（3）煮锅加水，放入发菜，煮。（4）放豆腐丝、盐、鸡精。（5）淋入水淀粉勾芡。（6）煮至汤汁粘稠。（7）放葱末、枸杞，几滴芝麻油即可关火。海发菜肉末汤。

6、发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。