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近期猪肉大跌的原因是什么?
1、由于生猪肉消费量的下降，价格在很大程度上受到市场需求的影响。考虑到生猪的价格已经下降，但市场上猪肉的普遍价格还是30多元一斤。面对如此高的价格，许多顾客表示，即使他们有购买需求，但也会控制自己。
2、其实之所以会这样，主要就是因为在前几年的时候，猪肉的价格异常升高。
3、其他肉类也在和猪肉竞争这其实也是猪肉价格下跌的一个主要原因，要知道家禽种类是非常多的，并不仅仅只是猪这一种，你比如说鸡、鸭、牛、羊都是属于家禽。
4、其实我觉得猪肉价格下降的原因有很多，是因为市场上出栏的猪很多，那么之间就会形成竞争，价格自然就会降低，但是因为价格太低，很多人赚不了多少利润，养猪人少了，也许还会出现涨价的情况。
5、所以，一部分人不再考虑压栏至12月份的180公斤了，反而争先恐后地增加出栏量，一些适重标猪也跟着情绪，进行恐慌抛售，市场悲观情绪不减，进而使猪价呈现疯狂大跌。
猪肉价格回落
价格走势：据农业农村部监测，2023年第45周（2023年11月6日-11月10日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤170元，环比下跌0.3%，同比下跌44%。
不过，猪肉价格回落的趋势是真实存在的。河南省发改委发布的价格监测数据，也显示猪肉零售价格一个多月以来价格显著的下滑。猪肉（精瘦肉）价格为每500克286元，而精瘦肉价格为349元，相比起来，降幅约为17%。
不仅仅要控制猪肉价格，更要保障养殖户的利益。本周猪价回落，今后几个月生猪上市量可能会稳定增加。随着秋冬季节到来之后，全国各地区的猪肉市场价格出现了小幅度的上涨。尤其是河南地区的猪肉市场，价格上涨幅度是最为严重的。
猪肉还能降价。据猪价系统显示，整个11月份，全国生猪（外三元）价格暴跌9元/公斤，生猪价格已从10月31日的40.87元每公斤下降至11月30日的398元每公斤，降价幅度近9元每公斤，下滑幅度达到了23%。
去超市选购猪肉 随着猪肉价格的回落，超市里的猪肉价格也有所下降。因此，如果您需要购买猪肉，建议前往超市选购。
猪肉价格回落，主要原因就是生产供给增加。今年以来，在市场拉动和政策推动下，全国生猪生产持续恢复，养猪场户补栏增养的积极性很高。数据显示，前三季度新建投产了25万个规模猪场，34万个空栏规模猪场复养。
猪肉价格连续22周回落,养殖企业如何应对变局?
那么在猪肉价格连续下跌的状况之下，建议养殖者千万不要在此时去缩减自己的养殖产量亦或者是将本身已经养植好的猪肉以便宜的价格卖出，一定要稳得住心态。
受多重因素影响，玉米、豆粕价格走高，拉升了饲料的成本，饲料价格水涨船高，从而大幅拉升了养殖成本。猪价下跌、饲料价格却不断走高，这也成为压垮养殖户的最后一根稻草。
企业应对猪价回调风险可以做出的准备：加强管理、精打细算。向管理要效益是降低成本、减少损失的重要措施。
