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地皮菇捡完后要多久才会再次生长
1、只要是空气湿度到一定程度是就生长，因为并不是因为打雷才生长，我们老家管地皮菇叫香蘑蘑，我也爱吃，每次下过雨全家出动去***，太怀念了。
2、地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
3、地耳菜对自然环境有较强的耐受性，能忍受高温少雨、太阳强辐射、大风和干热风等，生长在年平均温度4－8℃的等值线上，可以忍受35－38℃的高温和－10℃的低温。多雨湿润气候有利于其生长，但过分潮湿时又不利于其生存。
4、可以。地皮菇没毒可以吃，不管十月打不打雷生长的地皮菇都可以吃，只是***摘的时候注意不要摘错，摘到有毒的。又名地皮菜，菌藻结合体，一般生长在天然无污染的自然环境中，在夏季阴雨天大量生长繁殖。
5、可以。地皮姑生长是不分季节的。地皮姑又称为地皮菜，对生长环境是极其挑刺的，一般生长在天然无污染的自然环境中。地皮菇是一种丰富的低脂营养保健菜，具有非常良好的食疗作用，可以补充营养、清肝明目、清热降火等等功效。
清洗地皮菇的快速方法
地皮菇能用食用碱洗。食用碱无毒，用来清洗地皮菇也不会造成不良影响，所以可以用食用碱洗。
地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香 清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。
切好的土豆丝放入盐水中浸泡一会，捞出沥干水分。地皮菇泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分。葱蒜碎放入油锅中爆香，放入地皮菇翻炒几下，放入清水或者高汤。
地皮菇炒蛋 主料：地皮菜、鸡蛋、 调料：小米椒切圈、蒜切片、盐、花生油、生抽。 地皮菜清洗干净后沥干水分备用，鸡蛋打入碗中加一点点的盐后打散备用。
而一些地区的吃法则是那样的：将生猪肉清洗切成片，将菜锅热后，资金投入猪肉片爆锅至水干，随后将清洗的地皮菜放进快炒，最终添加姜、葱、米酒、生抽、食盐、白砂糖、鸡精就可以。
地皮菇能用食用碱洗吗
要清洗地皮菇我们可以把它放入淘米水中浸泡三四个小时，然后再把它捞出来用清水反复漂洗。也可以直接把地皮菇放入水中浸泡，并每隔十分钟就把它捞出来换一次水，重复五六次它就清洗好了。
地皮菇炒蛋：做法：地皮菜洗净滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地皮菜翻炒，加入一点醋及调味料，特点：鲜香 清炒地皮菜：地皮菜洗净过开水焯一下沥干，少许荤油加青、红椒丝清炒装盘，特点：红青黑、鲜香脆。
将地皮菇洗净。地皮菇洗净装盘备用。小红尖辣椒和大蒜籽洗净。将小红尖辣椒斜刀切片，大蒜籽切大点的碎末。油锅放油。油温六七成热时，放入切好的小红尖辣椒爆炒。
