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剥板栗的工具哪种好用
手动板栗开口器好用，使用特别方便，把栗子放在上面，只需要一用力，栗子就被切出一个十字形开口，然后就是加工，不管是蒸或煮炒或者烤，剩下的工作都异常简单，而且加工出来的栗子很好吃，关键是好剥。
硬物敲打发：将卖来的栗子装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的栗子。
用糖稀比较好，比用白糖炒出来更亮，（当然要看技术）糖稀可以直接用，也可放点水稍稀释一下。
剪刀，是剥板栗的主要道具。夹过一个板栗刺球，半踩在左脚下面，露出一半来，用剪刀轻巧的掰开露出的那一半壳，然后再将另一半依样操作。剥开一个板栗刺球的时候，不超过10秒钟。
开栗子器怎么用
1、拿一个板栗和栗爪，将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按下，使板栗面出现凹点。用栗爪顺着凹点划出一条凹槽。将凹槽两端用食指和拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
2、使用开栗子器，拿一个板栗和栗爪，并将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面。用大拇指将栗爪有齿的一端按一下，使板栗面出现凹点，再用栗爪顺着凹点划出一条凹槽，将凹槽两端用食指和大拇指用力按一下，使栗子壳破裂。
3、具体答案如下：板栗开口器的使用非常简单，首先，将板栗放在板栗开口器上；然后，用力拧动手柄，直到壳被完全剥离为止。最后，将去壳后的板栗从开口器中取出即可。
4、首先，取出一颗栗子，将有锯齿的一面对准板栗平滑的一面，然后用大拇指按一下，这时栗子会出现凹点，顺着栗子的凹点用大拇指用力按一下，使栗子壳破裂，去掉栗子壳即可使用。
5、要用剥栗器剥栗子，首先我们要将剥栗器锯齿部分放在栗子的中间，用手用力下压，形成一条痕迹，再用同样的方法在背面留下一条痕迹，然后用手往中间挤，再将剥栗器圆头一边***栗子壳里面，就能将栗子挖出来。
栗子剥皮机工作原理、特点及操作说明详解
板栗开口器由料斗、机腔、支架、电机、刀架切割系统组成。开口器连接机腔内的转动轴，而转动轴上固定安装有刀架系统，开口刀安装在刀架上，电机带动转动轴转动，开口刀在刀架装置上随之旋转而割划进入机腔内栗子的栗壳。
剥皮机工作原理：剥皮机***用敞开料仓，可从一头进料，另一头出料的流水线作业，克服了现有滚筒式剥皮机停电进料，出料，分段式工作方式的缺点，工作效率高 。
热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。
步骤 将栗子取出来，不烫手的时候再来剥皮，皮肤较嫩的女生最好借助剪刀来“剥剪”掉栗子皮。你会发现，剥剪出来的板栗个个都很完整。
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起锅烧水，水里什么都不用加，等水沸腾以后，把板栗放进去，继续煮一分钟左右，关火浸泡十分钟，捞出来就可以了。
板栗开口机怎样调开口的深浅?
1、此设备调整高度的方法如下：找到控制面板上的高度调节按钮或旋钮。根据需要将按钮或旋钮向上或向下转动，以调整开口机的高度。观察开口机上方的显示屏或指示灯，确认高度是否已经达到预期值。
2、板栗开口技巧有热胀冷缩法、刀划口法、划口机法等。热胀冷缩法 将板栗放入热水中浸泡一段时间，可以放一点点盐，让其充分受热，然后捞出晾凉。热胀冷缩的原理会使板栗壳裂开，便于开口。
3、开口板栗在炒之前，是需要将板栗划开口的。划口工具分为两种，一种是裁纸刀或者小刀（锋利些的），另外一种是划口机。
板栗人工割口为什么比机械好
1、都是阻碍机械生产的难点。而板栗剪口机由料斗、机腔、支架、电机、刀架切割系统组成。电机连接机腔内的转动轴，转动轴上固定安装有刀架系统，开口刀安装在刀架上，刀架系统的通过其固有的特性，区分板栗大小、厚薄。
2、淀粉氧化 板栗板栗中含有大量的淀粉，如果是剥壳煮板栗的话，在加热过程中板栗的淀粉就会慢慢发生氧化，从而也会出现发黑的情况。
3、准备好一些生板栗，用刀在板栗的上面都割开一个口，这样方便这一层外皮脱落。再将这些板栗放入微波炉中根据自己家中微波炉的情况加热，正常情况下是加热30秒。如果不是需要生板栗的话，就不用加热的太熟。
4、不直接剥壳的，一是因为板栗硬刺过于扎手，不好处理；二是板栗***摘通常提前，避免鸟兽危害，***摘以后还有一个后熟期，需要堆积沤制，软化它的“蒲”，待变软以后就好清理了。
5、先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。
