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脱水蔬菜加工工艺及设备
脱水蔬菜加工工艺及设备的相关知识如下：原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种，脱水前应严格选优去劣，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。
果蔬箱式烘干机（烘池、开口烘箱、烘箱）果蔬箱式烘干机（烘箱）是90年代引进国外最新样机，综合国内有关技术资料，专门为脱水蔬菜出口需求而设计的，是目前国内最主要、最实用的蔬菜热风烘干设备。
脱水蔬菜包括叶菜类、根菜类、鳞球和茎菜类等各种蔬菜。不同种类的蔬菜加工工艺有所不同，大体上为：原料整理-洗净切片-蒸煮冷却（或浸泡）-沥水洪干-分选包装。
选料：豆角、黄瓜、芹菜、青辣椒、蒜薹、萝卜、生姜、青刀豆、马铃薯、胡萝卜、洋葱、竹笋、黄花菜、食用菌等肉质肥厚、组织致密、粗纤维少的新鲜饱满蔬菜，都可以用来加工脱水蔬菜。
求助一种食品烘干机,叫什么名字
该电器是食物烘干机或干果机。像风扇一样的食物烘干机是一种可以将水果、蔬菜、肉类等食物进行低温烘干的设备，通常被称为食物烘干机或干果机。
带式烟熏机：该机适用于烘干及烟熏的食品、水产品及海产品。
torsom风干机使用简单，只需将水果切好放入，等待8-15个小时，水果干就制作完成。此外，还可以制作肉干、蔬菜干等食品。金正牌家用烘干机共有五层，体积适中，适合家庭使用。***用节能烘干技术，低能耗更省电。
脱水蔬菜烘干机(让新鲜蔬菜更加耐久,营养更丰富的厨房利器)
操作步骤 将切好的蔬菜放入烘干机的脱水篮中，注意不要过多，以免影响烘干效果。将脱水篮放入烘干机中，并将机器盖上。根据蔬菜的种类和厚度，选择合适的烘干时间和温度。
蔬菜烘干机，全称脱水蔬菜烘干机，又称果蔬烘干机，是将新鲜或季节性蔬菜、果品进行脱水烘干的专用设备。设备组成 脱水蔬菜烘干机由加料器、加器热、干燥段及排湿风机等主要组成。
果蔬烘干机：甩水之后进行烘干作业，烘干机分为：空气能烘干机、普通箱式烘干机、隧道式烘干机。脱水蔬菜 脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。
果蔬箱式烘干机（烘池、开口烘箱、烘箱）果蔬箱式烘干机（烘箱）是90年代引进国外最新样机，综合国内有关技术资料，专门为脱水蔬菜出口需求而设计的，是目前国内最主要、最实用的蔬菜热风烘干设备。
第一个步骤：原料挑选 选择具有丰富肉质的蔬菜品种，蔬菜烘干前应严格选优，剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。
