余甘果(余甘果怎么吃)

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1、别名：油甘子、滇橄榄、余甘果生活型：落叶小乔木主要特征：树皮浅褐色；枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。

2、余甘子又叫滇橄榄、余甘果、余柑子、牛甘、油柑子、油甘、油甘果、油甘子等。果实呈球形或扁球形，直径2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅***颗粒状突起，具皱纹及不明显的6 棱，果梗约1mm。

3、余甘子，大戟科，叶下珠属木本植物。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉（藏语）、麻项邦（傣语）等名。

4、又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉（藏语）、麻项邦（傣语）等名。余甘子在304年晋代就始载于《南方草木状》，原译名称庵摩勒，为常用清热剂毒药。

5、滇橄榄又叫云南余甘子，是一种果实。滇橄榄的主要作用是什么？有哪几种吃法？下面跟着我一起来看看滇橄榄的主要作用和吃法吧。

余甘果(余甘果怎么吃)

余甘果吃起来酸甜可口，腌制煲汤两相宜，营养价值高。这种小果子在很多的农村地方是比较多见的一种水果，受到了很多农村人们的喜爱，在众多的野果子之中，这种果实取得的成绩是比较优秀的。

除了腌着吃以外，余甘果还可以用来煲汤，提味增香还营养，加工过的余甘果没有了鲜果的涩味，更好吃。

油柑可以煲汤，做法如下：主料猪尾259g 油柑130g 辅料油适量鸡粉适量步骤食材：猪尾200g。食材：油柑100g。将油柑洗净，用清水浸泡30分钟。用刀背拍松。

则因个人口感而异。油甘子核较小，且鲜嫩多汁，如果您不介意油甘子的口感，可以不去核，直接添加到锅中炖煮。相反，如果您认为食用时去核比较方便，也可以先用刀片将油甘子切开去核后再加入炖鸡的料里。

余甘果是指“甘油果”也有“油金子”之称。甘油果吃起来又苦又酸，但过后甘凉，十分正气。并且市场上也有野生甘油果和水果型甘油果两种。与野生牛甘果相比，水果型甘油果营养丰富，而且吃起来更加甘甜爽口。

这个水果可能是余甘果，也称“油甘子”。它长得像橄榄，但实际上是一种热带水果，通常在东南亚地区种植。余甘果的味道非常独特，入口时先带有酸涩的口感，然后会变得非常甜，因此也被称为“先苦后甜”的水果。

牛甘果。余甘果能治病防病：余甘果这种水果不但营养价值高，它还具有一定的药用功效，平时食用可以预防人类多种常见疾病的发生。

是余甘。余甘又名滇橄榄、油甘、牛甘、庵摩勒、余甘子、余甘果，属大戟科叶下珠属落叶小乔木或灌木，株高1－3m，果实球形、扁球形、梨形等，10－11月成熟，既可生食又可加工。

余甘子是一种热带柑橘类水果，又是一种药材，它的果实可以直接食用，它的叶子，***是可以有药用功效，吃余甘子第一口是酸涩的，但过一会嘴里就会有股甘甜的回味，所以叫余甘。

您好。这种水果学名：余甘果——果实扁球形，呈不明显的6棱，黄绿色，直径2～5cm，果皮肉质，有酸味，表面光滑有光泽，内果皮硬骨质，***6枚，褐色。李时珍在《本草纲目》中称余甘子“九胺轻身，延年长生”。

具体步骤：把余甘果用清水洗净。将余甘果晒在太阳下晾干水分。将甘草片洗净晾干备用。用盐巴搓掉余甘果表皮，可以更快入味。把余甘果放入瓶子中，然后倒入凉白开、约100克盐巴和甘草片，然后密封瓶子。

将罐子密封之后放在阴凉通风的地方浸泡一个月以上，果子变成黄棕色即可食用。3 糖腌法将余甘果清洗、挑选干净，选出没有变质、肉质饱满的余甘果。

余甘果洗净，晾干水分玻璃罐洗干净，晾干开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。

1、润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎，能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等，更是立竿见影。

2、余甘果煎水的功效能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。可以治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等。余甘果又名牛甘果，油甘果，也有油金子之称。

3、余甘是一种能解酒排毒的水果，它能加快人体代谢，更能促进人体内酒精毒素的分解，可以防止它对肝脏产生不良影响，能提高肝脏功能加快身体内毒素排出。

4、抗菌、抗***作用斯里兰卡、缅甸、巴基斯坦、尼泊尔等国均有用余甘子治疗疟疾、肠胃炎、眼角膜炎、淋病等历史；我国民间则用其治疗感冒发烧、上呼吸道发炎；现今用余甘子制成的喉片可治疗急慢性咽喉炎、咳嗽等。