本文目录一览:
- 1、豆腐干怎么做
- 2、豆腐干的10种家常做法
- 3、豆腐干简介
- 4、豆腐干的做法大全
- 5、豆腐干的功效与作用
豆腐干怎么做
1、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪菜炒热,然后加入豆腐干。
2、香辣豆腐干。准备食材:豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。豆腐干切成小块。
3、热水把干豆腐丝煮两分钟捞出,金针磨煮一分钟。二者泡凉水里冲凉捞出捏干。青椒、香菜、蒜末切好。所有材料装盆加醋,盐,白糖,芝麻油,辣椒油,花椒油搅匀。麻辣豆腐丝干豆腐丝泡开切长短适中的段。
4、做烤豆腐干需要的食材: 白豆腐干200克、辣椒粉适量、烧烤料粉适量、白胡椒粉适量、黑胡椒碎适量、孜然粉适量。 烤豆腐干的做法: 把豆腐干用盐水浸泡一会。 均匀的铺在烤盘上。
5、准备好材料,花生提前泡好。煮锅中盛水,放入花生、香叶、八角、桂皮、干辣椒、花椒、盐煮制,约煮50分钟至花生软糯。煮好的花生捞出沥水,蒜葱切成末,豆腐干切成粒。热锅凉油,放入蒜葱末炒香。
豆腐干的10种家常做法
香辣豆腐干。准备食材:豆腐干500克、辣椒粉2茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、孜然粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖2茶匙、花椒粒1小把、大蒜末2茶匙、熟芝麻适量。豆腐干切成小块。
糖醋干豆腐:将干豆腐切成小块,加入调味料和醋炒匀即可。豆腐干炒肉丝:将干豆腐切成小块,加入肉丝和调味料炒匀即可。烤干豆腐:将干豆腐切成小块,加入调味料和油烤至表面金黄即可。
雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪菜炒热,然后加入豆腐干。
豆腐干的10种家常做法有:凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干、青红椒拌卤豆腐干。
做法:莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。沥干水分切碎。豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丁。莴笋和豆干混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。
豆腐干简介
干豆腐是东北特产,也叫“东北干豆腐”,是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿,也不同于腐竹和豆腐干(东北干豆腐比千张更薄,生吃熟吃均可)。
豆腐干是豆腐的半干制品,营养价值基本与豆腐相同。≮功效≯ 豆腐有抗氧化的功效。所含的植物雌激素能保护血管内皮细胞,使其不被氧化破坏。如果经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。
首先,选择好豆腐。最好选择新鲜的豆腐,这样制作出来的豆腐干口感更好。将豆腐切成小块,然后用清水冲洗干净,去除豆腐表面的腥味。热水煮豆腐 将豆腐块放到锅中,加入足够的水,煮开后再煮2-3分钟。
豆腐干的做法大全
1、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲洗一下,切成丁,豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油,烧热后先将雪菜炒热,然后加入豆腐干。
2、豆腐干的10种家常做法:(一)酱爆豆干。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。
3、做法:把豆腐干切小块,葱切段,用一个小碗倒一点酱油,生粉,鸡精,加点水调成芡汁。锅里放入花生油烧热,放入葱段爆香,放入切好的豆腐干,大火翻炒,大约三十秒后,加水(适量),水滚了以后调中火。
4、做法:豆腐干洗净。热水煮制一两分钟捞出过凉 平摊开,完全晾干水分。拿两根筷子夹住豆腐干,平行放置,横刀切至2/3处,保持相同距离切完整块。翻面,横放,斜角切至1/2处,保持相同距离切完整块。
5、做法 先把豆腐干切成一条一条的`,然后把芹菜切成一段一段的,然后在热水里面烫一下。
6、豆腐干炒花生的好吃做法 材料 花生,豆腐干,食用油,盐,味极鲜酱油,老抽,十三香,桂皮,八角 ,香叶,蒜末,葱末,干辣椒,花椒 做法 准备好材料,花生提前泡好。
豆腐干的功效与作用
1、豆腐干中含有丰富的蛋白质,且其中含有人体所需要的必需氨基酸,能被人体快速吸收,能极速补充体内营养物质。豆腐干中含有一定量的卵磷脂,可以清除存在于血管壁上的胆固醇,能有效预防血管僵化。
2、有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。预防心血管疾病 豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。
3、豆干是“补钙能手”。豆干在豆制品中含钙量最高,蛋白质、铁、锌等矿物质的含量也很丰富,而且比较容易存放。