本文目录一览：
- 1、请问这是什么虾?
- 2、龙虾种类图片及名称
- 3、小龙虾肉怎么做好吃又简单?
请问这是什么虾?
就是一只普通的虾，也就是我们常说的小龙虾。蓝色的须可能是刚蜕皮或者快蜕皮的，或者太小，不是因为污染。小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。
褐虾科 Crangonidae 褐虾属 Crangon 十足目节肢动物 下图为 褐虾 Crangon crangon ，俗称 欧洲虾 分布于东大西洋海域，包括波罗的海、白海、葡萄牙、地中海、黑海、摩洛哥等。
“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。
龙虾种类图片及名称
1、波士顿龙虾，也称为缅因州龙虾，是北美洲最受欢迎的龙虾种类之一。其身体饱满，肉质鲜美，味道和口感都极佳。据悉，波士顿龙虾的汁液也格外美味，可以炖制出极其鲜美的龙虾汤。
2、龙虾品种有中国龙虾、锦绣龙虾、波纹龙虾、黑白纹龙虾、澳洲龙虾、美国花龙虾、玫瑰龙虾、波士顿龙虾、克氏原螯虾、蓝龙虾。
3、龙虾种类有：波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。
小龙虾肉怎么做好吃又简单?
1、火锅小龙虾准备食材火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜一条，黄豆芽100克，姜一块，盐，鸡精各适量。制作步骤①把小龙虾放入清水中养三小时捞出，去除虾囊，虾线，刷洗干净备用。
2、将鲜活的小龙虾用水和毛刷刷洗干净。活的时候我没有抽它的肠，做熟了剥开肉的时候抽掉一样的。锅中加水，将小龙虾煮至泛红，捞出沥净水分。 准备好这个香料，热锅热油爆香葱蒜后，下各种香料炒香，炒出红油。
3、准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。起锅烧油，先把小龙虾炸一下。
