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糖炒栗子机温度上不去怎么办,请问大神?
根据查询爱***购网显示，打开控制柜最左侧正反转开关，使滚筒按顺时针旋转。待测定温度PV值升到200度即可。
度到180度。炒制板栗的温度在150度，板栗比大或者湿度高，可以提高温度，但不超过180度，否则容易烤糊或者炸裂。
度到200度之间这个温度范围可以使板栗充分受热，达到炒制的最佳效果。过低的温度导致板栗炒制不熟，过高的温度使板栗过度炒焦。温度过高容易使板栗炒糊，失去口感和风味。
卧式炒栗机机器糖炒栗子的做法
糖炒板栗的机器的做法如下：筛选→清洗→预炒→加糖→起锅。 筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。
石子半锅，通电升温，15分钟左右，石子要求烫手。加预先调好的糖稀大约1勺，均匀的洒在石子上。
板栗洗净，用刀子沿纹路划一个口。板栗倒入面包桶中，加入油和糖。放入面包机中，翻炒功能40分钟。拿出来就可以吃了。
机器版糖炒栗子的具体方法：筛选果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。所用砂砾最好为清水砂，直径以3-4厘米为宜。将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。
无烟糖炒栗子机器真没有烟吗
1、炒板栗有烟。栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子。”栗子营养丰富，有“干果之王”的美称 。板栗，又称甘栗。
2、糖炒栗子会有油烟。如果吸入过多的油烟，有可能会导致肺癌。所以你可以安装一个抽油烟机。
3、将晾好的砂砾放入机器内，加温使砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗倒入，板栗与砂砾的比例为1：2，开动机器。加入糖，将机器内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分，砂砾再放回机器内可多次重复使用。
4、烟大。由于糖炒板栗在炒制过程中，要加入糖稀。糖稀遇到高热的炒砂，会有烟产生，并且随着加入向外冒烟，烟较大。 费人工。
5、燃气型：这种糖炒栗子机器使用燃气加热，加热均匀，操作简单，适合大型糖炒栗子商户使用。全电型：这种糖炒栗子机器使用电能加热，加热同样均匀，适合各种糖炒栗子商户使用。
6、炒栗机糖炒栗子的做法：将栗子洗净，控净水分。高压锅放适量的水，放上小屉，将洗净的栗子放到锅里，开火蒸。等高压锅上汽以后蒸上10分钟左右。
用自动翻滚机怎么炒糖炒栗子啊?
原料选择：应选用肉质细密，水分较少的小栗子。2．分级：如果大小颗粒一起炒制，常出现小粒熟，大粒生或大粒熟小粒焦的现象，所以在炒制前，应剔除腐烂果、开果或虫蛀果，并按果形大小分级后，分别炒制。
炒栗机糖炒栗子的做法：将栗子洗净，控净水分。高压锅放适量的水，放上小屉，将洗净的栗子放到锅里，开火蒸。等高压锅上汽以后蒸上10分钟左右。
筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。
