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螃蟹种类大全
青蟹 青蟹又叫做锯缘青蟹，其青蟹的壳非常硬，而且呈椭圆形，看起来有点扁扁的感觉，而且胸部非常结实，两只爪子非常硬，跟棹子一样，所以有人叫它据棹子。
花蟹：花蟹是一种外壳上有花纹的螃蟹，因而才得名。从分布范围来看，花蟹对水温有较高的要求，属于生活在暖水之中的品种。在我国比较偏南的一些省份就有花蟹分布，比如浙江省、台湾省、广东省、海南省等。
螃蟹的种类有：大闸蟹、面包蟹、梭子蟹、青蟹、帝王蟹等。大闸蟹 大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
河蟹：又叫做中华绒螯蟹，头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形，质地坚硬。河蟹属名贵淡水产品，味道鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
大闸蟹：大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布。帝王蟹：帝王蟹被称为“蟹中之王”，这是因为它们的体型比较大，可以在非常寒冷的水域之中生活。
河蟹和大闸蟹的区别是什么?
1、区别：大闸蟹的外形特征是：青背、白肚、全爪、黄毛、体壮。而河蟹全身除脚、腹以外，腹部为灰白色。中华绒螯蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域。河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类。
2、河蟹和大闸蟹是两种不同的蟹类，它们在外观、生长环境、产地、口感等方面存在明显的区别。 外观：- 河蟹：河蟹的体型相对较小，通常成年个体的体长约为5-8厘米。它们的外壳呈现出红色或橙色，有时带有斑点。
3、大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹和普通河蟹的区别如下：价格。大闸蟹是国内知名的一种河蟹，比普通河蟹要贵一些，普通河蟹要便宜一些；味道。
4、大闸蟹就是河蟹的一种，河蟹一般分布在湖泊，江河等地，但大闸蟹通常来自长江水系，口感鲜美。
5、河蟹和大闸蟹的区别：形态颜色 海蟹：新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，鳌足大部分为紫红色带白色斑点，一部分或整个腹面为白色，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形。
河蟹的营养价值
营养价值：河蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。河蟹中的胆固醇含量较高。河蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。河蟹中含有丰富的维生素D。
河蟹的营养价值1 河蟹不仅肉质比海蟹棒，它还有这不输于海蟹的营养价值。它含有丰富的蛋白质以及维生素A、维生素D和钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，对人体很好的补益作用。
河蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。吃螃蟹可以有预防疾病的作用，还可以有提高免疫力的效果哦，补充丰富的微量元素和蛋白质。
从营养价值来看，河蟹和海蟹各有优势，不同品种之间营养素含量也略有差异。河蟹蛋白质的含量比海蟹稍高。河蟹胆固醇含量是海蟹的两倍多。河蟹的维生素A、维生素B维生素B2和维生素E的含量高于海蟹。
别名：河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子 营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。蟹黄中的胆固醇含量较高。螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
磷、维生素A、维生素B维生素B烟酸等营养成分、河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、脯氨酸、组氨酸量较多、此外，铁的含量比一般鱼类高出5~10倍以上，具有较高的药用价值。
海蟹和河蟹有什么区别?
1、海蟹和河蟹有什么区别外形不同河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。
2、外形不同。河蟹的腿上和蟹钳上都会有很多的小绒毛，而海蟹则是没有的，另外，河蟹大部分都是青色，没有十分亮丽的颜色，而海蟹则因为种类多而颜色各异，甚至还有花纹。口感不同。
3、生活习性不同 海蟹：畏强光，白天多潜伏在海底，夜间则游到水层觅食；捕食凶猛、食量大、消化力强，不管是海藻，还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等，它都能捕食。
4、外形不同：河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。
5、海蟹和河蟹有什么区别，可以从以下几个方面进行区别：外形不同：河蟹的腿、蟹钳子上会有很多细小的绒毛，但是海蟹腿上则光滑无比，没有绒毛。河蟹大部分为青色，而海蟹颜色各不相同。
6、河蟹区别于海蟹之处是背壳呈圆形，海蟹呈梭形。而海蟹与河蟹较大的一点不同就是：海蟹可以死、生兼用，而河蟹只能活吃。
河蟹养殖条件要求,河蟹养殖的方式有哪几种
（1）池塘养蟹 在池塘内养成蟹，人工可控制养殖的全过程，回捕率较高，但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。按养殖方式又可分为：①池塘单养以蟹为主，搭配一些鱼类：一般每亩产成蟹50～75千克，高产池塘可产成蟹200千克。
选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—5米为好。蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土，通气性能好，有利于水草、淤泥厚度一般不超过5厘米。
四个方面，选择好池塘：蟹池条件水源充足，水质良好，进出水方便，面积一般以1—5亩为宜，水深一般以1—5米为好。
(3)草荡、芦滩地养蟹 草荡、芦苇滩地适合河蟹生长的生态要求，生产成本低，上市规格大，品质好，但其回捕率较低。(4)稻田养蟹 利用稻田饲养成蟹，是近几年发展起来的一项新兴的水产养殖业。
河蟹对水体水质条件的要求比鱼类高，尤其对污染的水体具有更大的敏感性，池水水质好，利于河蟹的生长发育且肉味鲜美。
养殖方法 （1）一般宜在进排水方便、水源充足、水质良好的地方建造池塘，并在池塘中合理的种植一些水草，例如水葫芦、水浮莲等种类，同时还要做好防逃措施。
