本文目录一览：
- 1、海参怎么挑选才能买到正品
- 2、如何挑选海参
- 3、海参的挑选方法有哪些?
海参怎么挑选才能买到正品
正品海参挑选要从以下几方面：产地、规格、形状、成色、水分。产地 一般地，越往北方，海参的生长期越长。我国北方海域的主要海参产地一般是指胶东半岛和辽东半岛。其中最大产区位胶东半岛的烟台威海地区。
挑选海参的方法：看产地、看大小、闻味道、看海参足底吸盘、看刺、看泡发率。看产地 所有海参品种中属辽宁大连的海参药用价值最高，山东其次，福建南方等地最次，国外的海参和国内海参口感有差别，一般药用养生会选择辽参。
如果是干海参，应该挑选颜色呈深色、质地饱满且外观完整的产品。如果是鲜海参，应该选择颜色鲜艳、外表完好无损的海参。要注意的是，如果海参有不新鲜的迹象、异味或***的情况，那么这个海参可能已经过期，不能购买。
如何挑选海参
挑选海参的技巧包括：看颜色、看手感、闻味道、看吸盘、看形体。看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。
海参挑选方法如下：看海参种类 辽参是公认的好海参，主要产于我国山东、辽宁海域，日本海也有出产，大约北纬39度。看海参生长方式 养殖海参营养低，野生海参营养高。
海参的挑选方法有看颜色，黑不黑；看形状，捏一捏；加加热，弯一弯。看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。
看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
海参的挑选方法有哪些?
海参的挑选技巧 看海参外形。好的海参身体匀称，肉质结实，并且刺尖完整，摸起来较硬，不易弯曲。体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参则说明捕捞时间较长，容易被微生物污染发生变质。
海参的挑选方法有看颜色，黑不黑；看形状，捏一捏；加加热，弯一弯。看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。
挑选海参的技巧包括：看颜色、看手感、闻味道、看吸盘、看形体。看颜色：品质好的干海参外表呈黑灰色或灰色，体型完整，大小均匀，泛有光泽，嘴部没有明显的石灰质或石灰质较少。
选海参的方法：看颜色、看形体、看刺、看干燥程度和重量、看产地。看颜色 质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。
