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苏子在调料中起什么作用?
苏子粉是用苏子的***研磨制成的粉状物，油性比较大，带有辛味，在我国东北地区经常用做烧烤的调料，能起到去腥增辛的作用，特别是对于一些肉类食物来说，更能提高其口感。
提高记忆力，提高记忆力是炒紫苏子显著的功效之一，含有不饱和脂肪酸，还有各种人体所需的重要的氨基酸物质，能够促进大脑的发育，尤其是在青少年阶段食用有很好的效果。
功效与作用提高记忆力，提高记忆力是炒紫苏子显著的功效之一，含有不饱和脂肪酸，还有各种人体所需的重要的氨基酸物质，能够促进大脑的发育，尤其是在青少年阶段食用有很好的效果。
苏子的功效 苏子有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效。苏叶具有特异芳香，可解鱼虾蟹毒。国内外广泛用作香味调料、色素、保健饮料。苏子出油率很高，苏子油具有降低胆固醇、调节血脂、减肥功效。
***也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能，可用作肉类食品的调料，也用来制作紫苏芝麻盐。紫苏全草可蒸馏紫苏油，***出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。
紫苏子的作用紫苏子治顺气、滑大便：紫苏子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之。
苏子和紫苏是一个东西吗?
是同一种东西。紫苏唇形科、紫苏属一年生草本植物。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽5-10厘米，先端短尖或突尖，侧脉7-8对。
对象不同：紫苏是指唇形科、紫苏属一年生草本植物，苏子是指紫苏的***。外观不同：紫苏叶呈圆形或阔卵形，叶缘有粗锯齿，颜色为紫色或绿色，先端突尖，苏子呈灰褐色，近球形，直径为5毫米左右，且具有网纹。
紫苏和苏子之间没有区别，二者指的是同一种植物。紫苏属于唇形科、紫苏属的一年生草本植物。
苏子月饼的苏子是什么东西
苏子月饼的苏子是一种植物***。苏子月饼指的是苏式月饼，苏式月饼是中秋节的传统食品，源于苏州，属于苏式糕点，被江浙地区的人民喜爱。苏式月饼皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感酥脆。
苏子月饼的苏子是一种植物***。苏子月饼，吃起来有一种香甜酥软、口感清爽的味道，食用后回味无穷。苏子月饼所需要的食材：中筋粉适量、熟面粉适量、蜂蜜适量、桂花糖、动物黄油适量、白苏子适量、白糖、盐、味精、玉米油。
苏子月饼里黑色的籽是紫苏籽。紫苏籽为一类唇形科植物紫苏的***，有黑色的籽。紫苏叶是一种香草，可用于包烤肉或炖煮，也可用于制作紫苏醋或紫苏盐。紫苏籽也可以作为食品，包括紫苏籽油和紫苏籽饼干等。
苏子是紫苏的果实。苏子为唇形科植物紫苏和野紫苏的果实。秋季果实成熟时***收，除去杂质，晒干。紫苏子一年生草本，高30—200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。
苏子包中的苏子是一种植物的***，它具有降气消痰、止咳平喘、润肠通便的作用，对孕妇也很有好处。苏子又称紫苏，味道清香，在中医药中用途广泛。以上信息仅供参考，如有需要建议查阅相关文献。
