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野生鲥鱼一条多少斤
背鳍有软条18至20枚，无硬棘；臀鳍有软条18至20枚。一般体长40-50厘米，体重1到5公斤，最大可到4公斤。为江海洄游性鱼类，以浮游生物为食。
现在野生鲥鱼被列入国家保护动物名录，近年来在市场上已几近绝迹，据说市场价高达2000-4800元／斤（大小不等），即便是人工饲养的，也要150-300元／斤。上世纪80年代末在扬州，当地一位盆景专家招待以家宴，曾有幸品尝此鲜。
抚远鳇鱼是体型最大的淡水鱼之一，最大能长到1000公斤，有淡水鱼王之称。头略呈三角形，吻长且尖锐，其肉质鲜美、肌间无细刺。其鱼籽味道浓郁，一条成年抚远鳇鱼产卵能制16公斤鱼子酱。
淡水养什么鱼最赚钱
1、小龙虾。我国是小龙虾出产和食用大国，平时在饭店或烧烤摊时都会点上一份小龙虾，配合酒水饮料，简直是人间美味。
2、对于食用鱼，目前较为热门的有草鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲫鱼、黑鱼等。这些鱼种都是传统的淡水鱼，适应环境性能强，对水质及饲料要求相对较低，因此比较好养。
3、鲶鱼，鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，这种鱼没有鱼刺，口感很好，价格比前面几种鱼要高点 鱼塘养殖什么鱼最赚钱 沙塘鳢养殖，这个沙塘鳢现在可是高价产品，具说某些地方的市场售价高达200元/斤，为什么这么贵呢。
鲥鱼和笋壳鱼哪个贵
笋壳鱼。养殖笋壳鱼的农民不多，数量稀少。而鲥鱼的养殖农户很多，市面上常见。笋壳鱼营养丰富，蛋白质是牛奶的5倍多，味道也鲜美。鲥鱼体扁而长，色白如银，肉质鲜嫩。所以笋壳鱼贵。
它是我国名贵鱼类之首，鲥鱼最为娇嫩，据说***的人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以，苏东坡称它“惜鳞鱼”。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡。也正是因为它的特征性，导致它的产量级低，价格级高。
十大最贵淡水鱼排名如下：云南裂腹鱼，云南裂腹鱼是云南四大名贵鱼类之一，别称弓鱼、细鳞鱼等，在生物学分类上属于鲤科、裂腹鱼属中小型淡水鱼类，仅产于云南，喜生活于深山峡谷、水质清新。
十大最贵淡水鱼如下：野生大理裂腹鱼 大理裂腹鱼又名大理弓鱼，体型不大，能长至2-4两，肉肥脂多，刺少苦胆小，市场需求量极大，据说食用非常鲜美。
笋壳鱼属于高级食材，卖得非常贵。它的肉质很细腻，吃起来是淡水鱼中最高级的“蒜瓣肉”，味道堪比鲈鱼，甚至还有人认为它的肉质可以媲美石斑鱼。现在在南方，养殖笋壳鱼已经是一个热门选择。
鲥鱼皮营养丰富，100克鲼从含蛋白质16%9克，脂肪17克，还有人体所需的多种微量元素和维生素，一向以名贵珍馐而享誉中外。
鲥鱼和石斑鱼哪个贵
1、因为石斑鱼是味道鲜美、高蛋白、高优质不饱和脂肪酸、氨基酸组成均衡的一种海水鱼类，而且近年来捕捞难度加大，所以石斑鱼一般价格比较贵。
2、老虎斑老虎斑是的一种石斑鱼，它的市场售价在25元左右一斤。很多地方都能养殖，挑选时要注意观察鱼鳍完整性、鱼身颜色自然均匀、有无大小白色的斑点即可。青斑青斑的价格也不贵，它的市场售价在35-40元左右一斤。
3、一般来说，石斑鱼比鲽鱼更贵。原因在于石斑鱼是一种高档海水鱼类，主要生长在南海、东海和台湾海峡等地，数量较为有限，因此价格较高。
鲥鱼多少钱一斤?
鲥鱼贵。根据查询农村养殖网显示，养殖鲥鱼的市场价格大约150～300元一斤，长江野生鲥鱼的市场价格高达2000～4800元一斤，而长寿鱼价格在30~35元一斤，因此鲥鱼贵。
年鲥鱼成鱼的收购价为每市斤200-220元，现在中国著名的长江鲥鱼价格大概是4000左右一斤。
刀鱼与鲥鱼一样，亦属洄游鱼类，受珍稀保护。刀鱼的市场价格，不在鲥鱼之下，甚或过之，目前约为3000到3500元／斤（二两起，大小各异）。但据说在2010-2012年间，最高曾经抢到万元一斤！此鲜未曾得尝。
～65元左右一条。鲥鱼，中药名。为鲱科动物鲥鱼Macrurareevesii(Richardson)的肉或全体。我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系均有分布。具有健脾补肺，行水消肿之功效。用于虚劳，久咳，水肿。
鲥鱼多少钱一斤
1、现在野生鲥鱼被列入国家保护动物名录，近年来在市场上已几近绝迹，据说市场价高达2000-4800元／斤（大小不等），即便是人工饲养的，也要150-300元／斤。上世纪80年代末在扬州，当地一位盆景专家招待以家宴，曾有幸品尝此鲜。
2、另外推荐的还有多宝鱼，燕鲅鱼，这两种鱼有刺，但是都是一根刺，燕鲅鱼是这些鱼当中最便宜的，一般6-7块钱一斤左右，很常见。多宝鱼多***用清蒸，燕鲅鱼多***用红烧或者鱼断。
3、长江江鲜鱼的价格从一斤几元到几万元不等。因为江鲜鱼指的是长江里的鱼，并没有说具体品种。便宜的鲢鱼，鲤鱼几元钱1斤，最贵的是鲥鱼几万元1斤。江里的鱼味道就是好吃，特别鲜美。
4、留下价值200万元的鱼肚不肯卖，2012年8月14日，福建省连江县一渔民，从附近海域拖回一条重达160斤的黄唇鱼，他以一斤两万多元的价格把鱼卖给了一名鱼贩子，的钱约300万元。
5、一份来自中国水产科学研究院淡水渔业研究中心的资料显示，1***3年长江沿岸江刀产量为3750吨，1983年为370吨左右，2002年的产量已不足百吨。而到了现在，特别是今年，刀鱼的产量更低。
6、鱼的个头产不多就十几厘米，游动的速度非常的快，这种鱼不怎么受欢迎，尽管不受欢迎，但他的肉质很嫩很细腻，不管是油炸着吃还是和辣椒一起炒着吃味道真的好，烘干后的窜条鱼可以买到几十块钱一斤。
