本文目录一览:
- 1、海鲜里面的一种跟手指头差不多长螺纹的那种叫什么罗
- 2、锥螺尾部黑色的是什么
- 3、锥螺怎么吃
- 4、锥螺的介绍
海鲜里面的一种跟手指头差不多长螺纹的那种叫什么罗
这是东海常见的一种贝壳类生物,叫佛手螺,长得就像一只手,也有的地方叫【鬼爪】,都是象形的叫法。这种螺,用生姜盐水煮一下即可出锅,味道特别鲜美,如果你有机会到温州、台州、宁波一带沿海来,经常可以吃到的。
它叫朝鲜蚌,这种是丹东特有的一种小蚌, 个头远远小于加拿大象拔蚌,鲜美程 度也不及它,但 是口感差不多。是一 种性价比比较高的蚌,加拿大象拔蚌 售价258元一斤左右,而朝鲜蚌98元 一斤。
有两种可能会出现这个情况。一种是这个田螺不是当天做好的,而是放了有段时间,之前三天以上,而且在冰箱里冷藏保存过,再拿出来装盒。另一种是田螺在制作之前就已经死亡变质,螺肉已经处于消溶分解状态,烹饪后呈糊状。
寻氏肌蛤(学名:Musculus senhousei):亦称海瓜子或薄壳,是贝类海产品,是一种浅色的小蛤蜊,贝壳小,略呈三角形,壳长17-24mm,壳高约为9-12mm,壳高略大于壳宽6-8mm。壳薄而透明。
苦螺浙江沿海地区叫辣螺,壳面布有疣状突起,壳色灰白,突起为黑灰色。苦螺的表壳如荔枝似的呈疣状一粒粒突起,因此学名“疣荔枝螺”,则属象形取名。
锥螺尾部黑色的是什么
海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1~2小时),症状为恶心、呕吐、头晕,所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部,也不能多吃,就是别支持海螺的尾部,那个部位吃多了也无益。
那是海螺的内脏部分,剔除即可。防止海螺中毒:在海螺头的部分,一般有两个小球球似的东西,俗称海螺脑,在海螺肉里面,那个如吃多了,就会头晕、恶心。因其分泌的物质会引起海螺食物中毒。
海边岩石上的这种螺,叫嘴嘴螺,也有叫锥锥螺,还有叫海瓜子的。每个地方叫法不一样。与其它织纹螺相比,纵肋织纹螺不带毒素且肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。
光织螺光织螺的表面非常光滑,并且一般颜色以白色和肉色为主,壳面会有一些淡淡的黑色斑纹,螺纹主要部分在螺口以及螺尾。光织螺的外表很华丽,但是却含有毒素,如果误食光织螺会引起人体缺氧、休克。
海水中的钉螺实际上是一种名叫锥螺的海洋生物,属锥螺科类生物。由于外观与钉螺十分相似所以容易被人认错,锥螺多见于台湾与福建沿海地区,是一种常见的海鲜。
有。尖尾螺也叫锥螺,是锥螺科类生物,容易被***寄生,尖尾螺是有***的,***种类有,血吸虫,圆线虫等。
锥螺怎么吃
1、做法:(1)锥螺洗净备用。(2)生姜,大蒜剁碎,其他过磅备用。(3)坐锅烧热下菜籽油烧辣下鲜藤椒,生姜,辣椒干爆香,红油豆瓣酱炒出红油。(4)给一斤半开水,依次给老抽,白胡椒粉,蚝油,麻辣底料,煮10分钟。
2、温水里放点盐泡半小时,让螺把沙子吐出来,或放点油吐沙更快,然后相互搓一搓壳表面。用花生油把小米辣,姜片和蒜瓣爆香。下螺翻炒,看一下锅底有水就盖盖闷5分钟,没有水就加点水。
3、用钳子将锥螺的尖部掰掉,掰掉的长度约为整个锥螺长度的1/4。
4、煮好的海螺用筷子插入海螺中,将螺肉取出,取出不能吃的部分,直接蘸调料吃就可以了。暗礁海螺种类丰富,其中就有以下几种:扁玉螺:外壳呈半球状,开口处较宽大,螺旋处较短小。
锥螺的介绍
1、海钉螺学名锥螺,与淡水钉螺长相十分相似,很容易被认错。它们的主要区别是:锥螺生活在海洋里,是一种可正常食用的海鲜;钉螺多生长在淡水湖泊里,是吸血虫幼虫的中间宿主,不宜食用。
2、锥螺壳形属细长锥型,外观如一个高塔形,大部分的壳顶则均有破损,外壳为黄褐色或咖啡色,每一螺层均有明显的纵肋。壳口为圆形,具有深褐色角质性的圆形口盖,上有同心圆的纹。
3、您描述的海鲜可能是指长螺丝的海鲜,学名叫锥螺。锥螺不仅味道鲜美,而且营养价值很高,含有大量的活性钙,易于人体吸收,能避免人体缺钙症状的发生,对骨质疏松有明显的预防作用。