本文目录一览：
- 1、超甜玉米的基因型
- 2、超甜318玉米好吃吗?
- 3、甜玉米有什么营养价值
- 4、超甜玉米罐头属于哪儿的特产
- 5、如何挑选甜玉米
- 6、水果玉米和超甜玉米有什么区别?
超甜玉米的基因型
1、因为玉米有一种品种是甜玉米，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高，要注意食用量。甜玉米是一种玉米，也被称为蔬菜玉米，禾本科和玉米属。
2、而甜玉米就不一样，它的胚乳中除了含有淀粉外，还有相对含量很高的水溶性多糖，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。
3、在超甜玉米育种中，现有组合或品种的基因型绝大多数是sh2基因。而对于shsh4基因以及******2基因的研究和利用较少或尚未利用。国外引进品种虽然克服了以上某些缺点，但***价格昂贵，抗逆性较差，适应性不好。
4、这种玉米的***在播种第一代后，由于杂种的性状分离，不能继续种植。而如果是转基因植株的话，是可以连续播种很多代的。甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。
5、(2)超甜型甜玉米：具有单一隐性基因sh2(皱缩2)，或***(脆弱)，或***2等的甜玉米，其主要特点是籽粒含糖量极高，其中大部分是蔗糖，成熟的籽粒一般呈不透明状。
6、普通甜玉米的蔗糖和水溶性多糖含量一般为普通玉米的2-10倍，吃起来甜、粘、香，构成了普通甜玉米的特殊风味。成熟时，籽粒皱缩透明。超甜玉米含搪量为普通甜玉米的5-3倍，吃起来甜得多。成熟时籽粒凹陷，不透明。
超甜318玉米好吃吗?
1、瑞鲜甜211是一款综合表现非常不错的品种，是大米粒型的，鲜苞350-400克左右，口感爽脆，甜度高，可溶性含糖量在349-386%，适口性评分达到了89-88分，很甜很好吃。品种适应性广，抗逆性强，长势旺。
2、大天318是一种玉米品种，由云南大天种业有限公司研发。该品种的平均生育期为133天，具有抗灰斑病、抗大斑病、感锈病、感纹枯病和抗穗腐病的特性。其亩产可以达到8600公斤左右。
3、国审318玉米品种是五谷318，由甘肃五谷种业有限公司选育，2017年6月通过国家审定，审定编号为国审玉20170004。该品种属中熟春玉米，具有高产稳产、抗倒伏、抗病害、籽粒破碎率低、广种性强等特点。
4、水果玉米分为普通水果玉米，加强水果玉米和超甜水果玉米，而其中最甜的水果玉米就是超甜水果玉米。不仅仅糖分高，鲜脆可口，而且适宜***收，所以得到了许多国家的广泛种植。
甜玉米有什么营养价值
1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。长期食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。
2、甜玉米的营养价值 可利用能量高 玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
3、甜玉米的营养价值 甜玉米其脂肪70｛bf｝是亚油酸，磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。矿物质约80｛bf｝存在于胚部，钙含量很少，蛋白质含量偏低， 甜玉米中含有较多的胡萝卜素，维生素d和k几乎没有。
4、防止糖尿病、心脑血管疾病、防治肝病、保护肝脏等作用。甜玉米还具有医疗保健作用，因含有多种维生素和矿物质使其具有水果和蔬菜的特点；含有不饱和脂肪酸，有降低血液中的胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
5、甜玉米具有医疗保健作用，含有的多种维生素使其具有水果和蔬菜的特点。甜玉米含有的亚油酸属不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7～9倍。
6、孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。孕妇吃甜玉米，建议挑选嫩甜玉米。孕妇吃甜玉米的情况下，最好是连甜玉米的胎芽一起服用。孕妇吃甜玉米，最好是挑选新鲜的。
超甜玉米罐头属于哪儿的特产
1、营养丰富的甜玉米，它的籽粒拥有者嫩香甜粘等特点，以风味的独特闻名全国，曲周县位于河北省南部，属邯郸市管辖，曲周县已经被中国农学会评为“中国甜玉米之乡”的光荣称号。
2、独石村附近有阳岭国家森林公园、崇义云隐寺、上堡梯田、聂都溶洞群、赣州万时山景区等旅游景点，有崇义南酸枣、崇义南酸枣糕、龙归茶、赤水仙高山茶、超甜玉米罐头等特产。
3、其产品主要销往日本。目前年产量达5000吨。
4、三，曲周甜玉米 曲周甜玉米是河北曲周县地区的特产之一，曲周县被中国农学会特产经济研究会命名为“中国甜玉米之乡”。曲周甜玉米已开发的有甜玉米粒罐头、真空软包装玉米棒和真空软包装玉米粒等。
5、兴建居民沼气池。食用菌棒和沼渣、沼液作为高效有机肥，可以直接还田培肥土壤，这又为甜玉米种植打下了良好基础，由此产出的甜玉米棒因其营养价值高而备受各方客商青睐，沽源县也因此获得了“河北甜玉米之乡”的美称。
6、广东第一玉米主产区是惠州。20世纪80年代，广西育出了超甜20号甜玉米，这是我国内地第一个甜玉米品种，独特的风味立即风靡一时，地头价达到了1-6元/公斤。甜玉米的种植面积从零迅速升到了6万公顷。
如何挑选甜玉米
1、看玉米穗柄处。看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。 看玉米粒。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空。
2、外表颜色：一般大家是根据自己的口味来买的，市场上白色的是糯玉米，***的是甜玉米，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。
3、看玉米外表颜色 大家可以根据自己的喜好来挑选玉米的品种，一般糯玉米的颜色是白色，甜玉米的颜色是***，也有白黄相间的也是甜玉米，这两种主要是甜度不一样。
4、看颜色：颜色比较白的是糯玉米，而***的是甜玉米，糯玉米本身粘性比较强，甜玉米香甜。玉米粒的水分：颗粒饱满的玉米粒是最好的，干瘪的不适合，可以用手指掐一下玉米粒，如果水分充足，味道肯定比较香甜。
水果玉米和超甜玉米有什么区别?
水果玉米和甜玉米的区别是概念、口感、烹饪方式不同。概念 水果玉米是甜玉米的一种，是一种比较适合生吃且味道比较甜的玉米；甜玉米，又被叫做蔬菜玉米。
水果玉米和甜玉米区别水果玉米和甜玉米基本上长得差不多，翠绿的外皮，金黄的玉须，但是水果玉米的颗粒会更加饱满、鲜嫩，色泽为金***。
甜玉米是由美国人在180年前培育出来的，上个世纪50年代我国引进并且培育出了我国的新品种。到现在品种大约有近百种，如果按照甜度分类可以分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米。
两者的分类不同：水果玉米的分类：水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品种。从颜色上分为：***、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。
