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冬种蔬菜即将上市,菜价是否会出现回落的情况?
1、随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。
2、蔬菜开始回落近期，蔬菜价格可谓是接连大涨，全国多地都已感受到了菜价大涨的气息，而菠菜一斤涨至15元，茼蒿11元，不少人感慨菜价比猪肉还贵。不过相比前2天的高价，近期菜价开始回落。
3、蔬菜生长速度减缓，甚至发生冷害，产量减少，集中上市期将有所延迟，进而可能出现茬口衔接不畅情况，导致产地收购价格较往年偏高，部分品种价格涨幅偏大。不过，寒潮天气只是导致蔬菜价格上涨的主要因素之一。
部分菜价飙高与寿光水灾有关吗?
有人担心，寿光的水灾，将对北京菜价产生影响。从昨日新发地发布的蔬菜价格看，有升有降。其中芸豆涨幅最高，接近80%；油菜降幅最高，接近降价一半。而鸡蛋猪肉价格比较稳定，猪肉下跌6个百分点。
但是这一次台风导致这些蔬菜也没有办法成功上市，所以市场上就会缺少蔬菜，物以稀为贵，越是缺少价格越是长的很快，所以山东寿光那些大面积种植的番茄、茄子、黄瓜之类的价格必定会抬高。
北京现在蔬菜上涨，应该与寿光水灾无关。根据专家介绍，北京应季蔬菜大部分来自河北，并不是来自寿光。但冬季就不好说了。相关统计表明，寿光提供北京市场近1/3的冬季反季节蔬菜。
蔬菜的价格上涨跟洪灾有关。因为很多地方的蔬菜产量受到了季节性的洪水的影响，有些地方的降水量也非常大，甚至有些地方出现了百年不遇的暴雨。
但同时，也有部分业内人士表示，随着开学季的到来，蔬菜价格整体难有明显回落。此外，作为蔬菜主产区的寿光受灾，也将对今秋乃至冬季蔬菜供应产生一定不利影响。据寿光市***赵绪春介绍，这次水灾致寿光6万个大棚受灾。
国家发改委新闻发言人孟玮16日在新闻发布会上说，近日蔬菜价格上涨主要原因是受强降雨、洪涝等不利天气影响，加之夏秋交替、蔬菜换茬，部分地区出现供应阶段性偏紧，一定程度推高了价格涨幅。
明万历年间蔬菜价格
明万历米价数据为史载，当今米价数据为2019年年末公布数据。
明朝的物价（万历年）。明朝物价：大米白银1两=2石即376斤。合人民币75元/斤。上等猪肉白银1钱六分=8斤合人民币12元/斤。
如果按国际市场价换算，明代一两银子相当于人民币130多块钱(明一两为39克)。不过今天的白银实行大工业开***，成本低，价格也低。如果按照实际购买力来说，价值至少还要增加三分之一。
