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为什么说一斤一百多头的鲍鱼最好不要吃
1、一斤一百多头的鲍鱼最好不要吃的原因可能是以下几点： 鲍鱼的头数过多，可能意味着单个鲍鱼的个头较小。头数越少，意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
2、鲍鱼可以生吃不 从健康的角度来说，不推荐食用生鲍鱼。
3、每斤鲍鱼“头”数越少价钱越贵，也就是人们通常说的“有钱难买两头鲍”。
世界上最大的鲍鱼是什么?
全世界上最大的鲍鱼，是美国的加州红鲍鱼，这种鲍鱼的外形很大，直径在31厘米，长度也在13英寸。就相当于汽车的轮胎那么大，这是加州最有特色的大鲍鱼，价格很高。而且在加州地区，捕捞上来的鲍鱼一头鲍鱼超过22厘米的话。
世界上最大的红鲍的被列入吉尼斯纪录认证，最长33cm，13英寸的长度，都比得上汽车轮胎了。鲍鱼（学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”。
而且据说它还是世界上最难撬开的鲍鱼，厚重的贝壳就是它强有力的保护屏障。 红鲍作为世界上最大的鲍鱼，生长寿命也是相当可以的，一般来说他们的寿命可以达到六七十岁，所以这也是它们的体型如此庞大的原因之一。
胜哥为什么用罐头鲍鱼
1、鲍鱼罐头里面的水最好倒掉，因为里面的水有各种食品添加剂和防腐剂，吃了对身体不好。一种鲍鱼罐头的简单吃法：原料：鲍鱼罐头1罐、小棠菜2棵。调味料：蚝油1茶匙、老抽、麻油少许。做法：鲍鱼罐头打开，倒出汁备用。
2、用刀横切便能看到鲍身带有网状花纹，故称网鲍。
3、首先要解冻，再将它刷洗干净，以刀面于鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、太***、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
4、冷冻鲍鱼如何烹制呢？首先要解冻，再将它刷洗干净，用刀面在鲍鱼肉两面拍打，让肉质自然松软，加蛋白、酒等调味料拌腌过后，就可快炒或白灼等，口感很不错，若烹饪功夫不错的话，也可以煨制方法处理。
5、禾麻鲍为日本特产，以鲍鱼界名师熊谷师傅所炮制的干品最有名气。 除了上述三大名鲍外，日常使用较多的还有南非干鲍、中东鲍、澳洲鲜鲍和“海皇牌”、“阿一牌”罐头鲍。
