本文目录一览：
- 1、蛋黄果是什么?
- 2、蛋黄果是几月份的水果
- 3、蛋黄果的功效和食用禁忌
蛋黄果是什么?
1、蛋黄果，别称：狮头果、蛋果、桃榄、仙桃果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙***，光滑，皮薄，果肉橙***，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。
2、蛋黄果是一种热带水果，是可以吃的。它的味道怪怪的，口感介乎于番薯和榴莲之间。产地：蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部等地。
3、蛋黄果又叫鸡蛋果。还可以叫百香果，洋石榴等。它可以作为一味中药，有清肺润燥，镇痛，安神的功效！ 在我们南方的小花园。菜园角落都有种植。
4、蛋黄果（lucuma nervosa a.dc)又名仙桃，山榄科，多年生常绿小乔木植物。树高7—9米，树冠圆锥形。花于5—6月间开放，花期很长。
5、鸡蛋果又名百香果、西番莲等，其中百香果这个名字很多人都比较熟悉，它是西番莲科西番莲属的草质藤本植物的果实，果实生食或作蔬菜、饲料，也可制成果汁。
6、人心果科（山榄科、赤铁科）蛋黄果属热带常绿果树，乔木。又名蛋果。学名Pouteria campechiana（HKB）Bae hni（Lucuma nervosa A.DC.）。起源与分布 原产南美洲秘鲁。
蛋黄果是几月份的水果
1、蛋黄果是冬季的水果，最早从12月份开始成熟上市。
2、鸡蛋果一般在7月开花，9月成熟上市，基本上都是8块到10块钱一斤，最便宜的时候则只需要5元到6元钱一斤。
3、蛋黄果，又名仙桃，果实12月成熟，***收后需要后熟4-7天方可食用。在一般情况下，春季二月或三月份种植，***用优质扦插苗定植，如果水分、肥料充足，整形、防虫等管理适当，则大约在5月底可以开始陆续开花。
4、花期春季，果期秋季。蛋黄果营养价值高，风味独特，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷。蛋黄果是热带水果，果肉含糖21-30.5%，淀粉6-1%，粗脂肪1-14%，每100克果肉含维生素C23mg。
5、蛋黄果分布在热带和亚热带地区，它的果熟期在12月。
蛋黄果的功效和食用禁忌
蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力有所帮助。
通常蛋黄果不适合易过敏人群吃，同时也不适合腹泻人群以及糖尿病人群吃，日常建议做好个人护理工作，避免进食后损伤机体。
起养颜抗衰老作用。食用蛋黄果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
